WMF Devil Stew Pan con inducción de 26 cm con tapa de vidrio, acero inoxidable cubierto, cobertura de cerámica, resistente al horno
- Contenido: 1x Serving Pan de 26 cm cubierto (altura 5.5 cm, con tapa de 10 cm) - Ideal para paseos con Ø 22 cm, 1x tapa de vidrio 26 cm - Número de artículo: 0738706290
- Material: Cromargan 18/10 acero inoxidable, recubrimiento de cerámica no estelar (sin PTFE). Freír con bajo contenido de grasa, saludable con la salud, sin pegarse. Resistente al calor (400 ° C), resistente al horno (250 ° C/180 ° C con tapa)
- La sartén se puede utilizar en todos los tipos comunes de hojas de inducción: placa de inducción, placa de gas, placa eléctrica, placa vitrocerámica. Debido a la distribución óptima del calor, nada se quema: se puede usar para cualquier plato
- La construcción de la base (tranherm) garantiza un almacenamiento de calor uniforme y a largo plazo, ideal para freír crujiente con poca grasa. Manipulación segura debido al mango ergonómico de acero inoxidable
Descripción del producto del fabricante
WMF - Experto culinario
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Sartenes no
Las sartenes que no son de este? Apoyan una dieta que tiene en cuenta la salud. Freír fácilmente, requieren un poco de grasa y son fáciles de limpiar. Las sartenes de diablo tienen una capa no de cinta no estancada o cerámica y no contienen PFOA*. Tienen buenas propiedades que no son de este, que evitan que los alimentos se unan o quemen. (*Según la regulación (EC) 1907/2006)
La manipulación de las sartenes del diablo
The Devil Collection incluye una gama versátil de sartenes para todos. Una sartén de aluminio o una sartén hecha de cromargan bien conocido, el diablo es un excelente comienzo para los chefs aficionados. La gama incluye sartenes grandes y pequeñas, sartenes especiales, como una sartén de crepe, pero también sartenes. Todas las sartenes del diablo están cubiertas con una capa que no es de palanca. Están disponibles con asas de plástico o acero inoxidable. No todos los bolígrafos en el rango del diablo son adecuados para la inducción.
- Cobertura de cerámica no
- Adecuado para inducción, electricidad, gas, vitrocerámica
- Resistente al calor de hasta 400 ° C
- Manipulación segura debido al mango ergonómico
- Resistente al horno
- Garantía del fabricante: Garantía de 2 años para materiales, mano de obra y propiedades no indicativas
Propiedades de sartenes
Cobertura no estancada
Las capas que no son de palanca son duraderas y resistentes. Cobertura de cerámica no estancada: sin PFOA*. No pegan alimentos sensibles al pegamento, muy adecuado para baja grasa, extremadamente resistente al calor. (*Según la regulación (EC) 1907/2006)
La base de tranherm para todas las estufas
La base de todas las estufas de transefación WMF está compuesta por un núcleo de aluminio resistente, cerrado en una cápsula de acero cromada. La base es adecuada para todos los tipos de estufas (incluida la inducción) porque el acero cromático utilizado para la cápsula es magnético. La base está bombardeada, es decir, es ligeramente curvada hacia adentro. Cuando el recipiente se calienta, la base está dilatada y el recipiente está plano sobre la placa. Esto proporciona soporte firme y conducción de calor óptima.
Sartenes de acero inoxidable
Las bandejas de acero inoxidable están hechas de cromargan muy resistente. Cromargan es extremadamente robusto y estable dimensional, resistente al desgaste, resistente a los ácidos alimenticios y absolutamente neutral al gusto. Puede soportar altas demandas, como altos calor y choques térmicos en la deglución. Son resistentes al horno (restricción para manijas de plástico).
Instrucciones de uso y cuidado
Use solo la configuración de calor de calentamiento más alta, vuelva a volver a configuraciones oportunas y fríe a la configuración de fuego medio o bajo. Use aceites y grasas resistentes al calor. Se ha alcanzado la temperatura correcta de freír cuando la grasa se distribuye en la sartén rayada. Al freír la carne, presione fácilmente. Esto inicialmente se adherirá a la base de la sartén. Poco después, las fibras se contraen, la carne se desprende y se puede girar fácilmente. Puedes tragar los residuos de tostado con vino o sopa. Se disolverán y proporcionarán una buena base para la salsa.
Limpie la sartén lo antes posible después de su uso con agua, detergente y una esponja. No use lana de acero o detergentes abrasivos que contengan arena. Los tercos residuos dietéticos deben estar empapados.