- Composición: E555 y óxidos E172.
Polvo para colorear de alimentos, con sabor, con pintura de brillo de oro
Colorea el chocolate, los macarrones, el mazapán, la arcilla de azúcar, el azúcar triturado; Los tintes se agregan al brillo dorado en todas las preparaciones. El polvo para colorear con brillo da un brillo especial al chocolate, piezas de azúcar, etc., tal vez directamente en decoraciones o en cepillo tras dilución con alcohol o tinte resistente al brillo dorado. Puede pintar macarrones, galletas, tableros, el efecto es de inmediato. Esto realmente convierte un pastel simple en oro.
El polvo de oro adicional es ideal para agregar una torre de oro a macarrones, chocolate, galletas o incluso en champán para un efecto maestro de chef. Este polvo adicional para decorar la superficie en un velo punteado, para platos dorados.
El polvo se usa para agregar decoraciones y productos brillantes (chocolate, dulces, piezas de azúcar ...), diluido en un líquido (coulis, bebidas, alcohol) o en una crema de mantequilla para decorar un rollo de esponja.
El polvo no colorea una mesa grande, y las lentejuelas no forman una superficie homogénea en un líquido. Sin embargo, son resistentes a la cocción. Fácil de usar: polvo de brillo