- Polvo de vainilla natural sin aditivos
- Polvo de vainilla griado 100% puro
- La calidad de la extracción de vainas de vainilla, sabor y aroma suave
- Una mezcla especial de vainilla de México y PNG Vanilla Beans
Información del producto
Debido a las buenas relaciones con los proveedores de todo el mundo, producimos productos de vainilla únicos. Tenemos granos de vainilla de diferentes partes del mundo.
La alegría de clasificar la vainilla
La calidad de la vainilla
El tipo de vainas: Vanilia Bourbon es la más apreciada, conocida por su intenso y rico aroma. Es importante evaluar la calidad de las cápsulas: los mejores son largos, gruesos, aceitosos y flexibles.
Humedad: la humedad óptima para los POD es de aproximadamente 30-35%. La vainilla que está demasiado seca puede perder su aroma, mientras que la vainilla que está demasiado húmeda puede romperse más rápido.
Aroma: La frescura de la vainilla es apreciada por su aroma. Las vainas deben emitir un aroma distinto, dulce y caliente de vainilla.
Color: las vainas de vainilla deben tener un color oscuro y casi negro, con un ligero brillo. Las manchas abiertas pueden indicar moho.
Conocerte con proveedores de Good Farms
Origen y certificados
La fuente de la materia prima: la calidad de la vainilla de diferentes regiones de Madagascar puede variar, por lo que es importante conocer el origen exacto de la materia prima. La región SAVA en el norte del país es mejor conocida por la producción de vainilla de alta calidad.
Certificados de calidad y origen.
La cooperación reúne a compradores y productores
Procesamiento tradicional: Madagascar es conocido por sus métodos tradicionales de procesamiento de vainilla. Las vainas se fermentan y se secan al sol, lo que mejora su calidad. Es importante asegurarse de que este proceso se haya realizado correctamente.
Seguridad e higiene: mantener condiciones de procesamiento higiénico es esencial para evitar la contaminación y el desarrollo de moho.
También compramos granos de vainilla de la India
Control ético
Durabilidad: vale la pena prestar atención a las prácticas agrícolas sostenibles y evitar a los productores que usan prácticas éticas, por ejemplo, el trabajo de los niños o los pequeños agricultores.
Impacto en la comunidad local: apoyar a los productores que invierten en comunidades locales pueden contribuir al desarrollo sostenible de la región y mejorar la calidad de las materias primas.