Descripción del Producto
Este verdadero chocolate negro es ideal para la fuente de chocolate, que tiene propiedades organolépticas.
Debido al alto contenido de la mantequilla de cacao, crea una agradable infusión en la boca.
Ingredientes: cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulsionantes: HABA DE SOJA Lecitina, aroma natural de vainilla. Puede contener rastros de leche!
Recomendado para: fuente de chocolate, pasteles y rellenos de confitería, rellenos de dulces, helado, cobertura, fundición en formas, productos artísticos.
Método de uso: se derrite en Bain-Marie, revolviendo continuamente, sin pasar la temperatura de 45 ° C. Se templan y se usa a 28-30 ° C.
Barry Callebaut Barry Barry Chocovic Chocolate Trinea 70%, 500 gramos
€11,95