Azucren, colorante de alimentos para decorar pasteles, hornear, bocadillos, macarons, color blanco puro, coloración de alimentos enfocados para crema de mantequilla, pasta de azúcar, glaseado real y mezclas de pastel, 60 g
Correcto seguro garantizado
- Azuwhite. Colorea de alimentos en forma de gel blanco, cada gota en nuestro tinte de pastel crea colores increíbles y atractivos, para que pueda mejorar la apariencia de productos de pastelería y casas hechas a mano con acentos de color vibrantes.
- Usos versátiles: con su mayor potencia para colorear, nuestros tintes de alimentos se pueden usar para decorar torturas, magdalenas, fondant, mantequilla, glaseado, cocineros, airografía, huevos de Pascua e incluso para limo, plastilina, jabón y bombas de baño. Perfecto para fiestas temáticas, Pascua, Navidad, Halloween, fiestas de cumpleaños y más.
- Cobertura intensa. Blanco con alta cobertura.
- Colina. Efecto blanqueador, color blanco brillante.
- Aplicación: Adecuado para la fabricación de confitería y donas. Ideal para masa, crema de mantequilla, glaseado, etc. Déles un blanco intenso.
Información del producto
Colorante de alimentos
Desde tintes liposolubles ideales para chocolate, para enfocar los colorantes para colorear el fondant, la crema de mantequilla y el pandișpan. Estos tintes no alterarán la textura del PandișPan o nuestras cremas de mantequilla.
emulsión
Aromas que agregan un aroma rico e irresistible y un color hermoso en una sola dosis. Dosis: 1 cucharadita de extracto de hornear es igual a 1 cucharadita de emulsión.
Pasta de pistacho
Crema de pistacho, para llenar los pasteles o para estirarlo en tostadas, panqueques o gofres.
Fondant enrollado
Fondant en una amplia gama de colores. Una pasta de azúcar desarrollada a partir de la colaboración de especialistas en pasteles tiene una buena consistencia. Está especialmente diseñado para cubrir o llenar los pasteles, así como para crear pequeños elementos decorativos. El fondo no solo es ligeramente elástico, sino que también ofrece una superficie muy uniforme y aterciopelada.
Jarabe de maíz
Agregar jarabe de maíz a sus recetas para hornear puede mejorar la textura, el sabor y la apariencia de sus creaciones y puede ayudarlo a lograr resultados profesionales y deliciosos.
Brillo comestible
Polvo de brillo comestible para pasteles, bebidas, galletas y creaciones de hornear. El polvo de brillo comestible les da un brillo impresionante.
Colorante de alimentos
Nuestros tintes enfocados en gel son ideales para colorear el fondant, la crema de mantequilla y el pandișpan. Estos tintes no cambian la textura del PandișPan o nuestras cremas de mantequilla.
Pudule de miel
Polvo de miel Es un ingrediente esencial en pasteles, ideal para hacer miel firme, esmalte real y decoraciones a largo plazo. Facilita la preparación, porque elimina la necesidad de blancos frescos y proporciona estabilidad, volumen y una textura ligera y aireada. ¡Perfecto para darle a sus dulces creaciones una nota profesional!
Receta de gotas de chocolate
Las mejores gotas de chocolate y piezas de caramelo para un agradable hornear el domingo en casa
Hornee los mejores bocadillos con los mejores ingredientes de Azucren
- 185 g de mantequilla
- 220 g de panel de azúcar
- 1 huevo + 1 yema de huevo
- 240 g de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de pasta de vainilla
- 1 cucharadita de Sel Fleur
- 100 g de gotas de chocolate negro
- 300 g de chocolate con chips de caramelo o leche
Preparación:
- Precalentar el horno a 170 ° C..
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté bien homogeneizado.
- Agregue el huevo y la yema, revolviendo constantemente.
- Después de que la mezcla sea homogénea, agregue harina, bicarbonato de sodio, sal y pasta de vainilla.
- Mezcle todo bien hasta que obtenga una masa homogénea.
- Incorpore chips de caramelo o chocolate (o ambos).
- Pon la masa en el refrigerador para 30 minutos.
- Luego forman bolas pequeñas de aproximadamente 50 g.
- Hornee en el horno para aproximadamente 8 minutos.
¿Debe mejorarse la receta?
- Consejo:
- Mezcle las piezas de chocolate negro y leche para obtener un aroma equilibrado.
- Después de haber agregado piezas de chocolate y gotas, incorpore suavemente.
- Las donas están listas cuando los bordes están ligeramente nítidos, y el centro aún está suave.
- Es mejor permitirles que se enfríen a temperatura ambiente durante 12 horas para intensificar el aroma.
- Reemplace la mantequilla con mantequilla de maní (Beurre Noisette) por un impulso de aroma mágico.
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