Chocolate negro 72 % Venezuela, 1 kg, Cocoa Barry
Correcto seguro garantizado
El chocolate negro de Venezuela producido por Cocoa Barry es un chocolate premium que ofrece un equilibrio perfecto entre el fuerte aroma de cacao y las intensas notas leñosas.
Las bayas de cacao son de origen de Venezuela, algunos de Cryollo, y la mayoría de los trinitarios.
Pruebas intensas de cacao, fluidez 5 gotas, 72% de cacao (42% de mantequilla de cacao y 30% de cacao desgracia).
Ideal en combinación con: pimienta, toronja, bergamota, mara des bois, delicioso rojo, ciruela, grappa, caramelo, nueces, banderas, elspsang souchong, pan de cereal de té.
Recomendado para fuentes de chocolate, fundición en formas, recubrimientos (enriquecimientos), tabletas de chocolate.
Ingredientes: mesa de cacao en Venezuela, azúcar, mantequilla de cacao, aroma natural de vainilla.
Runings: ¡Puede contener rastros de leche!
Entrega de verano de chocolate:
A temperaturas superiores a 26 ° C, la mantequilla de cacao en los productos de chocolate puede comenzar a derretirse y recristalizarse en forma de manchas blancas y blancas en la superficie del chocolate. Este fenómeno se llama "floración de grasa". Aunque no se ve perfecto, el chocolate con flores es seguro para el consumo y se puede usar en recetas.
Además, las gotas de chocolate se pueden suavizar y pegar, y el chocolate se entrega en forma de bultos. El chocolate es seguro para el consumo y se puede usar en recetas.
Variante:dulces
Surtido:Courverture True Chocolate
Método de embalaje:Bolsa 1 kg
Peso neto:1 kg
Contenido min. de cacao (%):72%
Grasa total (%):41%
Contenido min. de leche (%):0%. ¡Puede contener rastros de leche!
Mantequilla de cacao (%):41%
Fluidez (gotas):5
Sin soya:No contiene lecitina de soja